Từ nguồn kinh phí hỗ trợ cộng với kinh phí từ gia đình, anh Khánh đã cất 1 căn nhà trồng nấm rơm với diện tích 180m2 (ngang 9m dài 20m). Nhà trồng nấm được làm bằng cây bạch đàn, tràm, vách, mái được che phủ bằng bạt cao su. Trong nhà được thiết kế có 5 giàn trồng nấm, mỗi giàn có 4 kệ, khoảng cách mỗi kệ cách nhau 80cm, bề rộng kệ 1m.
Anh Khánh cho biết, trước đây trồng nấm rơm ngoài trời mỗi năm anh chỉ SX được 1 - 2 vụ, do phải có thời gian cách ly đểm tránh lây mầm bệnh và tránh mùa mưa, bão. Nếu trồng nấm trong mùa mưa, bão thì nấm dễ bị hư hỏng, năng suất thấp. Nhờ trồng nấm rơm trong nhà nên có thể SX được quanh năm không sợ mưa, bão, chủ động được nhiệt độ và độ ẩm giúp nấm phát triển tốt, năng suất cao, thương lái ưa thích.
Trồng nấm rơm trong nhà còn chủ động tính được thời điểm bán, nếu thu hoạch nấm vào tháng giêng, tháng mười (âm lịch) hoặc những ngày rằm hay cuối tháng thì giá bán sẽ cao hơn. Ngoài ra phần rơm rạ còn lại sau khi thu hoạch nấm được anh Khánh ủ cho hoai mục rồi bán cho các hộ trồng hoa kiểng để tăng thêm thu nhập. Hướng tới đây, anh Khánh sẽ đầu tư thêm hệ thống phun sương và quạt hút để nâng cao hiệu quả của việc trồng nấm rơm trong nhà.
Tại buổi hội thảo, nhiều nông dân đánh giá mô hình trồng nấm rơm trong nhà rất hiệu quả, dễ áp dụng, tận dụng được nguồn phụ phẩm nông nghiệp và thích hợp cho những hộ ít đất SX, có lao động nhàn rỗi.
